随着寒露节气的到来，自然界逐渐从炎热转向寒凉，万物在寒气的作用下开始凋零。这是一个阴阳转换的关键时期，自然界中的阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长。为了弥补冷热交替所造成的身体缺失，适当调节饮食结构是必要的。尤其对于甲状腺患者来说，更是如此。

西安甲康医院——周坤

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胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A。维生素A对于调节免疫系统至关重要，它有助于增强机体的免疫力，从而帮助甲状腺疾病患者更好地抵抗疾病。对于甲状腺炎等炎症性疾病，适量摄入胡萝卜有助于减轻炎症症状，促进病情的恢复。

2023年12月，食品营养学领域的国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%；就算每周仅吃60克，也能将癌症风险降低4%。

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莲藕

莲藕富含多种营养成分，如蛋白质、维生素C、微量元素及矿物质等，这些物质有助于增强机体的免疫力。对于甲状腺疾病患者来说，增强免疫力可以更好地抵抗疾病，促进病情的恢复。

西安甲康医院——张新亮

《随园食单》中记载，莲藕是寒露第一补。能健脾和胃、益气补血。秋季温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，此时特别适合弥补由于夏天暑热造成的营养不足，可适当吃一些清润和滋补的食物。

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芋头

中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。

《本草纲目》曾记载芋头能益脾胃，调中气，化瘀散结。

《滇南本草》也有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。

现代医学认为，芋头内富含黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力，可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，也有辅助治疗的作用。

发布于：陕西省